Nghiên cứu sản xuất chitosan oligosaccharides bằng cellulase quy mô 50 lít / KS. Nguyễn Hoàng Thảo Ly (chủ nhiệm đề tài) - TP. HCM : Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp công nghệ cao Tp. Hồ Chí Minh , 2015. - 83

   Nghiên cứu quy trình thu nhận COS qua các thí nghiệm: 1- Khảo sát ảnh hưởng của hoạt độ cellulase thích hợp cho thuỷ phân chitosan; 2- Khảo sát điều kiện nhiệt độ thích hợp cho thuỷ phân chitosan; 3- Khảo sát điều kiện pH thích hợp cho thuỷ phân chitosan; 4- Khảo sát thời gian thích hợp cho thuỷ phân chitosan.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao